家禽油脂功能性研究进展

龙霞,宁俊丽,丁晓雯

食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (1) : 259-264.

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (1) : 259-264. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.017231
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家禽油脂功能性研究进展

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Research progress on functional properties of poultry oil

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