林芝松口蘑与红菇蜡伞子实体香气成分比较

薛蓓, 罗章, 刘振东, 李梁, 扎罗, 王波

食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (6) : 225-230.

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (6) : 225-230. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.018202
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林芝松口蘑与红菇蜡伞子实体香气成分比较

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Analysis of volatile flavor compounds in Tricholoma matsutake and Hygrophorus russula(Fr.)Quel. by using HS-SPME-GC-MS

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