香芋猪肉膨化食品的双螺杆挤压工艺研究

商飞飞, 韦选关, 黄婷, 谢婷婷, 程伟, 谭辉, 唐碧莲, 谢玉花, 段振华

食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (6) : 193-196.

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (6) : 193-196. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.018244
生产与科研经验

香芋猪肉膨化食品的双螺杆挤压工艺研究

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Extrusion process parameters of double screw used for taro and pork puffing foods

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