五个品种葡萄理化特性及酚类物质组成的比较
王红梅, 彭璐, 王悦, 陶阳, 韩永斌, 谢广杰, 邬超, 叶明儒, 叶晓松
食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (7) : 74-81.
五个品种葡萄理化特性及酚类物质组成的比较
Comparison of physicochemical properties and phenolic composition of five grape varieties
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