三种稳定剂对猕猴桃椰汁复合乳饮料稳定性的影响

杨柳, 邵婷, 钟金锋, 郭晓娟, 覃小丽

食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (10) : 116-121.

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (10) : 116-121. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.018655
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三种稳定剂对猕猴桃椰汁复合乳饮料稳定性的影响

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Effects of stabilizers on the stability of kiwifruit and coconut juice mixed milk beverage

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