食品中萜类化合物来源及功能研究进展

罗婧文, 张玉, 黄威, 赵欣, 曾凡坤

食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (8) : 267-272.

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (8) : 267-272. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.018873
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食品中萜类化合物来源及功能研究进展

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Sources and functions of terpenoids in foods

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