重组Bacillus subtilis产麦芽四糖淀粉酶的发酵优化及麦芽四糖制备

杨亚楠; 宿玲恰; 吴敬

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.018948

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (8) : 44-49. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.018948

研究报告

重组Bacillus subtilis产麦芽四糖淀粉酶的发酵优化及麦芽四糖制备

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Optimized fermentation condition of recombinant Bacillus subtilis producing maltotetraose amylase and maltotetraose preparation

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收稿日期	修回日期	出版日期
2018-09-29	2018-12-28	2019-04-25
发布日期
2019-05-14

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