微波皂化法提取桔皮中类胡萝卜素及其组分分析

方明, 孙志高, 于奉生, 张群琳, 李甜, 盛冉, 郝静梅

食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (8) : 115-122.

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (8) : 115-122. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.019018
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微波皂化法提取桔皮中类胡萝卜素及其组分分析

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Extraction of carotenoids from citrus peel by microwave-assisted saponification and its components

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