高分子质量聚唾液酸生产菌株诱变筛选及其发酵优化

高霖, 朱莉, 杨泽林, 詹晓北, 吴剑荣

食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (10) : 22-28.

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (10) : 22-28. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.019842
研究报告

高分子质量聚唾液酸生产菌株诱变筛选及其发酵优化

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Mutagenesis and fermentation optimization of Escherichia coli K235 producing high molecular weight polysialic acid

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