不同产地珠形绿茶色泽与滋味成分的差异分析

刘盼盼, 郑鹏程, 龚自明, 冯琳, 王雪萍, 高士伟, 滕靖, 叶飞, 胡邵德

食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (20) : 267-274.

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (20) : 267-274. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.020194
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不同产地珠形绿茶色泽与滋味成分的差异分析

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Analysis on color and taste compounds of bead-shaped green tea from different origins

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