三种澄清方式对‘美乐’甜型桃红葡萄酒品质的影响

牛见明, 张波, 史肖, 李宁宁, 李宏涛, 韩舜愈

食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (16) : 128-135.

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (16) : 128-135. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.020641
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三种澄清方式对‘美乐’甜型桃红葡萄酒品质的影响

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Effect of three clarification methods on the quality of ‘Merlot’ sweet rose wine

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