超高效液相色谱-串联四级杆飞行时间质谱测定奶粉中N-乙酰神经氨酸

任艳娇, 刘玉淑, 伍姚, 喻卉, 李伟丽, 吴韬

食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (19) : 287-291.

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (19) : 287-291. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.020823
分析与检测

超高效液相色谱-串联四级杆飞行时间质谱测定奶粉中N-乙酰神经氨酸

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Evaluation of N-acetylneuraminic acid in milk powder by ultra-performance liquid chromatography-tandem quadrupole time-of-flight mass spectrometry

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