Please wait a minute...
 
 
食品与发酵工业  2019, Vol. 45 Issue (20): 190-196    DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.021142
  生产与科研应用 本期目录 | 过刊浏览 | 高级检索 |
好氧堆肥法处置酿酒丢糟与废水污泥的原料配比
刘阳1, 安明哲1*, 张富勇1, 苏建1, 苟梓希1, 周俊辉2, 刘莉1, 李芹1
1(宜宾五粮液股份有限公司,四川 宜宾,644007);
2(宜宾市农业科学院,四川 宜宾,644007)
The optimized aerobic composting for treatment of brewery distiller′s grain and wastewater sludge
LIU Yang1, AN Mingzhe1, ZHANG Fuyong1, SU Jian1, GOU Zixi1, ZHOU Junhui2, LIU Li1, LI Qin1
1 (Wuliangye Yibin Co., Ltd, Yibin 644007, China;
2 (Agricultural Academy Yibin, Yibin 644007, China)
下载:  HTML   PDF (1328KB) 
输出:  BibTeX | EndNote (RIS)      
摘要 为同时解决白酒企业酿酒丢糟和酿酒废水污泥的污染问题,该研究设计了好氧堆肥发酵设备。设计4种不同的丢糟与污泥处理体积比例:1∶1、2∶ 1、3∶ 1和4∶1,以寻找丢糟污泥堆肥的最适原料配比。结果表明,丢糟与污泥体积比为2∶ 1时效果最好,pH、电导率、含水率、有机质降解率、铵氮、硝氮、总碳、总氮等多项值均处于良好水平,最终种子发芽指数(germination index,GI)达到0.88(>0.8),显著高于其他3组的GI值(P<0.05),完全满足通常认为的腐熟要求;丢糟与污泥体积比为3∶1、4∶1时效果一般,符合腐熟要求的指标参半,最终GI分别达到0.72和0.66,与0.8有一定差距;而丢糟与污泥体积比为1∶1时效果较差,各项指标均处于较差水平,最终GI仅达0.45(<0.8)。该研究利用自主设计的好氧堆肥设备首次用好氧堆肥法同时处理丢糟与污泥,并生产丢糟有机肥,并对初始原料比例进行了探索,为切实解决白酒丢糟、污泥等固态废弃物问题提供了全新而有效的方法。
服务
把本文推荐给朋友
加入引用管理器
E-mail Alert
RSS
作者相关文章
刘阳
安明哲
张富勇
苏建
苟梓希
周俊辉
刘莉
李芹
关键词:  好氧堆肥法  酿酒丢糟  酿酒废水污泥  原料配比  种子发芽指数    
Abstract: To recycle brewery distiller’s grain and brewery sludge in Baijiu enterprises, an aerobic composting fermentation equipment was designed for treatment of brewery distiller′s grain and brewery sludge. Four different volume ratios (1∶1, 2∶1, 3∶1 and 4∶1) of brewery distiller′s grain to brewery sludge were analyzed. The results showed that the ratio of 2∶1 had the best effects and important indication parameters were at good levels. Moreover, the final seed germination index (GI) reached 0.88, which was significantly higher than those of others (P<0.05) and completely met the requirements of maturity. When the ratios were 3∶1 and 4∶1, the effects were at an average level, and the values of GI reached 0.72 and 0.66, respectively. The effect was weak when the ratio was 1∶1 as the final GI was only 0.45. In conclusion, the designed aerobic composting equipment was used for the first time to simultaneously treat brewery distiller′s grain and brewery sludge to produce organic fertilizer, which provides a new and effective method for solving such solid waste problems.
Key words:  aerobic composting    brewery distiller′s grain    brewery sludge    raw material ratio    germination index
收稿日期:  2019-05-19                     发布日期:  2019-12-20      期的出版日期:  2019-10-25
基金资助: 宜宾市科技创新专项项目(2017ZSF001-1)
作者简介:  硕士,工程师(安明哲高级工程师为通讯作者,E-mail,77000663@qq.com)
引用本文:    
刘阳,安明哲,张富勇,等. 好氧堆肥法处置酿酒丢糟与废水污泥的原料配比[J]. 食品与发酵工业, 2019, 45(20): 190-196.
LIU Yang,AN Mingzhe,ZHANG Fuyong,et al. The optimized aerobic composting for treatment of brewery distiller′s grain and wastewater sludge[J]. Food and Fermentation Industries, 2019, 45(20): 190-196.
链接本文:  
http://sf1970.cnif.cn/CN/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.021142  或          http://sf1970.cnif.cn/CN/Y2019/V45/I20/190
[1] 陈怡.酒糟渣制备活性炭处理含Pb2+、Cd2+废水的研究[D].成都:西华大学,2017.
[2] 张雯,刘康,罗霏霏,等.响应面法优化木醋杆菌发酵酿酒丢糟水解液产细菌纤维素培养基及其产物性能[J].食品科学,2015,36(13):160-166.
[3] 刘跃红,李琼,谭力,等.酿酒酵母对白酒丢糟酸水解糖液的耐受性探讨[J].食品与发酵科技,2011,47(1):4-7;12.
[4] 余有贵,李娟,熊翔,等.机压丢糟包包曲酿酒效果[J].食品科学,2010,31(23):210-213.
[5] 李觅,刘念,王超凯,等.固态酿造废弃物规模化利用研究[J].酿酒科技,2018(2):113-116.
[6] 李文洪.白酒废水污泥特征及资源化利用研究[D].雅安:四川农业大学,2013.
[7] 方晓璞,张文学,张其圣,等.丢糟酿酒复合发酵剂的应用开发研究[J].中国酿造,2007(4):55-57.
[8] 刘立,张朝升,赵美花.生物炭对好氧堆肥化处理影响的研究进展[J].环境科学与技术,2018,41(9):170-175;182.
[9] 宋彩红,李鸣晓,魏自民,等.初始物料组成对堆肥理化、生物和光谱学性质的影响[J].光谱学与光谱分析,2015,35(8):2 268-2 274.
[10] 宜宾五粮液股份有限公司.智能通风控制的好氧堆肥装置及其控制方法与控制系统:中国,201510920685.6[P].2016-03-16.
[11] 陶玉,王里奥,黄川,等.稻草调理剂的掺量对污泥堆肥的影响研究[J].中国给水排水,2010,26(21):98-101.
[12] 宇鹏,廖利.城市污泥好氧堆肥物料平衡计算分析[J].环境科学与技术,2005,28(6):83-85;114.
[13] 贺亮.城市污泥快速高效好氧堆肥技术研究[D].重庆:西南大学,2006.
[14] 聂文翰,戚志萍,冯海玮,等.复合菌剂秸秆堆肥对土壤碳氮含量和酶活性的影响[J].环境科学,2017,38(2):783-791.
[15] 康军.杨凌城市污泥高效好氧堆肥研究[D].杨凌:西北农林科技大学,2012.
[16] 冯致,李杰,张国斌,等.不同微生物菌剂对玉米秸秆好氧堆肥效果的影响[J].中国蔬菜,2013(12):82-87.
[17] 袁进,魏永杰,于芳芳.污泥堆肥处理影响因素研究[J].化肥工业,2008(3):32-35.
[18] 翁洵,王炎,郑孟菲,等.堆肥过程中氮素转化及保氮措施研究进展[J].中国农学通报,2017,33(27):26-32.
[19] 张亚宁.堆肥腐熟度快速测定指标和方法的建立[D].北京:中国农业大学,2004.
[20] 朱凤香,王卫平,杨友坤,等.固体废弃物堆肥的腐熟度评价指标[J].浙江农业科学,2010(1):159-163.
[21] 林葆.土壤—植物营养学原理和施肥[J].土壤肥料,1999(5):45.
[22] 陈玲,赵建夫,李宇庆,等.城市污水厂污泥快速好氧堆肥技术研究[J].环境科学,2005(5):192-195.
[23] 方满.城市垃圾堆肥有机碳测定方法的比较[J].环境卫生工程,1997(2):19-22.
[24] IANNOTTI D A, GREBUS M E, TOTH B L, et al.Oxygen respirometry to asssess stability and maturity of composted municipal solid waste[J].Journal of Environment Quality,1994,23(6):1 177-1 183.
[25] 康军.杨凌城市污泥高效好氧堆肥研究[D].杨凌:西北农林科技大学,2012.
[26] 李清秀,张雁秋.污泥好氧堆肥的试验研究[J].安徽农业科学,2008,36(31):13 691-13 693;13 696.
[27] CHEFETZ, HATCHER, P. G, et al.Chemical and biological characterization of organic matter during composting of municipal solid waste[J].Journal of Environmental Quality,1996,25(4):776-785.
[28] DOMEIZEL, M.UV spectroscopy: A tool for monitoring humification and for proposing an index of the maturity of compost[J].Bioresource Technology, 2004,94(2):177-184.
[29] 邓小垦,董存明,张彦龙,等.生猪粪与香蕉茎杆高温堆肥的研究[J].南京农业大学学报,2014,37(3):83-87.
[30] 阮琳,袁永钦,张俊涛,等.自来水污泥堆肥化研究[J].环境工程学报,2010,4(7):1 650-1 654.
[31] 魏自民,席北斗,赵越,等.城市生活垃圾外源微生物堆肥对有机酸变化及堆肥腐熟度的影响[J].环境科学,2006,27(2):376-380.
[32] 赵素芬,刘建新,倪姆娣.畜禽废弃物高温好氧堆肥过程中磷素的变化研究[J].农业环境科学学报,2005,24(2):384-386.
[33] 王和玉,江友峰,胡旭,等.复合菌剂对白酒丢糟高温好氧堆肥的影响[J].酿酒科技,2015(1):19-22.
[34] 赵建荣,高德才,汪建飞,等.不同C/N下鸡粪麦秸高温堆肥腐熟过程研究[J].农业环境科学学报,2011,30(5):1 014-1 020.
[35] 胡克伟,贾冬艳,郝长红,等.猪粪堆腐对不同种子发芽指数的影响[J].北方园艺,2011(7):45-47.
[36] 张晶,鲁娟,孙学成,等.接种白腐菌对城市污泥堆肥效果的影响[J].湖北农业科学,2015,54(11):2 601-2 605;2 609.
[37] 汤江武,朱利中.不同堆肥条件对种子发芽指数影响的研究[J].浙江农业科学,2008(5):583-586.
[38] YANG L, ZHANG S, CHEN Z, et al.Maturity and security assessment of pilot-scale aerobic co-composting of penicillin fermentation dregs (PFDs) with sewage sludge[J].Bioresource Technology,2016,204:185-191.
[1] 周天山,方世辉,夏英英,董瑞霞. 陶瓷膜过滤及原料配比对速溶红茶品质的影响[J]. 食品与发酵工业, 2006, 32(9): 140-.
No Suggested Reading articles found!
Viewed
Full text


Abstract

Cited

  Shared   
  Discussed   
版权所有 © 《食品与发酵工业》编辑部
地址:北京朝阳区酒仙桥中路24号院6号楼111室
本系统由北京玛格泰克科技发展有限公司设计开发  技术支持:support@magtech.com.cn