不同脱气温度下溶解氧含量对非浓缩还原橙汁品质的影响

蔡德萍; 谈安群; 孙志高; 黄林华; 窦华亭

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.021183

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (20) : 169-175. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.021183

生产与科研应用

不同脱气温度下溶解氧含量对非浓缩还原橙汁品质的影响

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Effect of dissolved oxygen content on the quality of NFC orange juice degassed at different temperatures

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