甘南欧拉藏羊脏器脂肪酸与氨基酸测定及营养评价

王建忠, 师希雄, 李雪茹, 余群力, 田铸

食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (20) : 256-261.

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (20) : 256-261. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.021213
分析与检测

甘南欧拉藏羊脏器脂肪酸与氨基酸测定及营养评价

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Determination and nutritional evaluation of fatty acids and amino acids in offals of Gannan Oula Tibetan sheep

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