蜂蜜中羟甲基糠醛的脱除

张颖, 王宇翔, 张锦锦, 孙婧, 曹炜

食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (21) : 167-172.

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (21) : 167-172. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.021446
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蜂蜜中羟甲基糠醛的脱除

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Removal of hydroxymethylfurfural from honey

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