牛至精油结合不同包装方式对冷鲜羊肉保鲜效果的影响

刘婷, 张瑞, 吴建平, 宫旭胤, 梁婷玉, 高良霜

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (4) : 139-145.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (4) : 139-145. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.022299
生产与科研应用

牛至精油结合不同包装方式对冷鲜羊肉保鲜效果的影响

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Effect of oregano essential oil combined with packaging methods on preservation of chilled mutton

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