甲基绿双波长吸收光谱法测定面制食品中甜蜜素

刘艳, 庞向东, 陈明朗, 江虹

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (7) : 244-249.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (7) : 244-249. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.022580
分析与检测

甲基绿双波长吸收光谱法测定面制食品中甜蜜素

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Determination of cyclamate in flour foods by dual-wavelength absorption spectroscopy with methyl green

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