不同制浆工艺对豆浆品质的影响

范柳, 刘海宇, 赵良忠, 沈国祥, 邓雅欣, 谢春平, 吴江, 莫鑫

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (7) : 148-154.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (7) : 148-154. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.022758
生产与科研应用

不同制浆工艺对豆浆品质的影响

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Study on the influence of different pulping processes on the quality of soymilk

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