植物精油对冷鲜鸡的保鲜效果

潘小军, 高阳

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (7) : 167-172.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (7) : 167-172. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.022868
贮运与保鲜

植物精油对冷鲜鸡的保鲜效果

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Effect of plant essential oils on fresh-keeping of chilled chicken

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