人体肠道中产尿酸氧化酶细菌的筛选、鉴定与酶学性质研究

张庆芳, 王浚晨, 于爽, 刘春莹, 迟雪梅, 迟乃玉

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (8) : 34-39.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (8) : 34-39. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023299
研究报告

人体肠道中产尿酸氧化酶细菌的筛选、鉴定与酶学性质研究

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Screening, identification and enzymatic properties of uric acid oxidase-producing bacteria in human intestines

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