高分子微孔膜过滤厚度对浓香型白酒风味的影响

蒋智, 赵金松, 孙跃, 张明文, 李丹, 胡雪

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (13) : 140-145.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (13) : 140-145. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023585
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高分子微孔膜过滤厚度对浓香型白酒风味的影响

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The influence of thickness of polymer microporous membrane filter onthe flavor of strong-flavor Baijiu

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