新疆酿酒葡萄中赭曲霉毒素A来源菌的筛选及其产毒条件研究

赵昊, 全莉, 于佳俊, 张晓蒙, 马文瑞, 武运, 薛洁

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (19) : 35-41.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (19) : 35-41. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023606
研究报告

新疆酿酒葡萄中赭曲霉毒素A来源菌的筛选及其产毒条件研究

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Ochratoxin A-producing microbes in wine grapes in Xinjiang: Identification and formation condition

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