基于未修饰的丝网印刷电极测定辣椒碱

李韦琴, 江丰, 曹伟伟, 吴婷, 潘思轶, 徐晓云

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (11) : 277-282.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (11) : 277-282. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023619
分析与检测

基于未修饰的丝网印刷电极测定辣椒碱

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Determination of capsaicin based on unmodified screen-printed electrode

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