高转苷活性乳糖酶快速筛选方法的建立与初步应用

赵继华, 牛丹丹, NOKUTHULA Peace Mchunu, 田康明, 苗佳, 王正祥

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (7) : 17-20.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (7) : 17-20. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023697
研究报告

高转苷活性乳糖酶快速筛选方法的建立与初步应用

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Establishment and preliminary application of a rapid screening method for lactase with high galactosyl transferase activity

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