采用实时荧光定量PCR法同时定性定量检测发酵乳中多种益生菌

覃璐琪, 梁晓琳, 潘海博, 莫明规, 饶川艳, 聂梦琳, 梅丽华, 李全阳

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (15) : 238-244.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (15) : 238-244. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023849
分析与检测

采用实时荧光定量PCR法同时定性定量检测发酵乳中多种益生菌

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Simultaneously qualitative and quantitative detections of probiotics in fermented milk using qPCR

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