杏果酒加工技术及品质分析研究进展

马倩, 徐佳, 左勇, 许努谦, 胡琨

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (13) : 310-314.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (13) : 310-314. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023877
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杏果酒加工技术及品质分析研究进展

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Research progress on processing technology and quality analysis ofapricot fruit wine

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