常见市售袋装熟制牛肉产品的营养安全品质调查与分析

张雪茹, 宋志超, 刘婷婷, 杨潇, 刘永峰

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (15) : 282-288.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (15) : 282-288. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.024145
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常见市售袋装熟制牛肉产品的营养安全品质调查与分析

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Investigation and analysis of nutrition,safety and quality of the cooked and packaged beef products in the market

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