高表达MAL62基因对面包酵母耐高糖的影响

孙溪, 刘海晴, 张军, 范志华, 黄亮

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (1) : 8-13.

PDF(2880 KB)
PDF(2880 KB)
食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (1) : 8-13. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025066
研究报告

高表达MAL62基因对面包酵母耐高糖的影响

  • {{article.zuoZhe_CN}}
作者信息 +

Overexpression of MAL62 increased sugar tolerance of baker’s yeast

  • {{article.zuoZhe_EN}}
Author information +
文章历史 +

本文亮点

{{article.keyPoints_cn}}

HeighLight

{{article.keyPoints_en}}

摘要

{{article.zhaiyao_cn}}

Abstract

{{article.zhaiyao_en}}

关键词

Key words

本文二维码

引用本文

导出引用
{{article.zuoZheCn_L}}. {{article.title_cn}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_CN}}, 2021, 47(1): 8-13 https://doi.org/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025066
{{article.zuoZheEn_L}}. {{article.title_en}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_EN}}, 2021, 47(1): 8-13 https://doi.org/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025066
中图分类号:

参考文献

参考文献

{{article.reference}}

基金

版权

{{article.copyrightStatement_cn}}
{{article.copyrightLicense_cn}}
PDF(2880 KB)

Accesses

Citation

Detail

段落导航
相关文章

/