即食海蜇中铝检测、脱除与杀菌新技术研究进展

岑剑伟, 孙万青, 陈胜军, 潘创, 王悦齐, 邓建朝, 魏涯, 荣辉

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (8) : 268-275.

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (8) : 268-275. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025706
综述与专题评论

即食海蜇中铝检测、脱除与杀菌新技术研究进展

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New technology of aluminum detection, removal and sterilization for ready-to-eat jellyfish

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