卵磷脂及复合物的功能活性研究进展

宫璇, 齐筱莹, 赵志康, 逄昕雨, 郭梦雪, 叶张靖, 王友军, 李欣玉, 卢航

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (6) : 295-299.

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (6) : 295-299. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025729
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卵磷脂及复合物的功能活性研究进展

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Research progress on the functional activity of lecithin and lecithin complex

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