白酒中特征手性物质的SLE-GC-MS识别方法

王明, 王逍, 陈嘉杰, 吴奕萱, 柯润辉

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (5) : 180-185.

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (5) : 180-185. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.026096
分析与检测

白酒中特征手性物质的SLE-GC-MS识别方法

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SLE-GC-MS recognition method of characteristic chiral substances in Baijiu

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