羧甲基多孔淀粉表征及其对槲皮素吸附研究

王宇霞, 马云翔, 苟丽娜, 李敏, 张盛贵

食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (20) : 105-111.

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食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (20) : 105-111. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.029481
研究报告

羧甲基多孔淀粉表征及其对槲皮素吸附研究

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The characterization of carboxymethyl porous starch and its adsorption on quercetin

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