铁棍山药超声强化热泵干燥的品质特性研究

薛扬, 刘恩宠, 耿鸣阳, 李梦, 孙雪, 董钟, 刘云宏

食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (3) : 234-242.

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食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (3) : 234-242. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.030200
研究报告

铁棍山药超声强化热泵干燥的品质特性研究

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Quality characteristics of Dioscorea opposite by ultrasound-enhanced heat pump drying

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