六种柚果不同部位矿物质元素、总酚、柚皮苷含量测定及抗氧化活性研究
张声源, 陈炜铃, 王楠, 古秋明, 况伟, 陈嘉乐, 苏文欣, 刘志伟
食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (18) : 105-112.
六种柚果不同部位矿物质元素、总酚、柚皮苷含量测定及抗氧化活性研究
Study on mineral elements, total polyphenol, naringin content, and antioxidant activity in different parts of six pomelo cultivars
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