采后苯丙氨酸处理对‘湖景蜜露’桃果皮色泽的影响

马立杰, 邵小达, 赵晟, 潘泓, 赵婧, 张映曈, 凌军, 李鹏霞, 黄雯, 周宏胜

食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (18) : 195-201.

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食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (18) : 195-201. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.032905
研究报告

采后苯丙氨酸处理对‘湖景蜜露’桃果皮色泽的影响

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Effects of postharvest phenylalanine treatment on peel coloration of ‘Hujingmilu’ peach

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