金属纳米颗粒-刺激响应型水凝胶:活性成分递送体系研究进展

刘梦聪, 蒋玲, 饶哲楠, 王启明, 陈媛媛, 雷小娟, 明建

食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (17) : 340-347.

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食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (17) : 340-347. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.032972
综述与专题评论

金属纳米颗粒-刺激响应型水凝胶:活性成分递送体系研究进展

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Metal nanoparticle-stimulus-responsive hydrogel composites: Research of active components delivery system

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