超声辅助低共熔溶剂法提取新疆大果沙枣多酚类化合物及其抗氧化活性研究

古丽菲热·伊力哈木, 马梦亚, 艾斯卡尔·吐尔逊, 刘丽燕, 肖移聪, 倪晓莹, 李慕春, 严欢, 艾合买提江·艾海提, 刘军

食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (18) : 186-194.

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食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (18) : 186-194. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.033002
研究报告

超声辅助低共熔溶剂法提取新疆大果沙枣多酚类化合物及其抗氧化活性研究

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Ultrasonic-assisted extraction of polyphenols components from Elaeagnus moorcroftii Wall. ex Schlecht. in Xinjiang by deep eutectic solvents and its antioxidant activity

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