水果成熟度无损检测技术研究进展

孙梦梦, 鞠皓, 姜洪喆, 袁伟东, 周宏平

食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (17) : 354-362.

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食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (17) : 354-362. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.033166
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水果成熟度无损检测技术研究进展

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Research progress of nondestructive detection technology in fruit maturity

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