植物乳杆菌LAB2对辣椒软腐病的控制作用及辣椒贮藏品质的影响

李晓芬, 李广, 曾凯芳, 易兰花

食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (17) : 136-144.

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食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (17) : 136-144. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.033667
研究报告

植物乳杆菌LAB2对辣椒软腐病的控制作用及辣椒贮藏品质的影响

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Soft rot controlling of pepper by Lactobacillus plantarum LAB2 and its effect on storage quality of pepper

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