益生菌在降低食品有毒污染物中对人体的作用

谈丽蓉, 古丽加马力·艾萨, 迪丽拜尔·吐尔逊, 靳奥飞, 杨灼南, 张瑞

食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (18) : 340-346.

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食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (18) : 340-346. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.033803
综述与专题评论

益生菌在降低食品有毒污染物中对人体的作用

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The role of probiotics in reducing toxic contaminants in food on humans

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