柠檬苦素诱导塔宾曲霉UA13高产柠檬苦素转化酶的研究

陈钰亭, 李文杰, 杨睿昕, 雷生姣, 王顺顺, 杨丹丹, 欧阳侬非

食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (18) : 224-231.

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食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (18) : 224-231. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.034219
研究报告

柠檬苦素诱导塔宾曲霉UA13高产柠檬苦素转化酶的研究

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Limonoid-induced high production of limonin invertase in Aspergillus tabin UA13

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