产γ-氨基丁酸酿酒酵母CLNJ1的鉴定及基因组改组选育研究
迟燕平, 路雅雯, 王景会, 李达, 苏颖, 牛红红, 苗新宇, 孙慕白, 华梅
食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (17) : 31-36.
产γ-氨基丁酸酿酒酵母CLNJ1的鉴定及基因组改组选育研究
Identification and genome shuffling breeding of Saccharomyces cerevisiae CLNJ1 producing γ-aminobutyric acid
{{custom_ref.label}} |
{{custom_citation.content}}
{{custom_citation.annotation}}
|
/
〈 | 〉 |