谷物中脱氧雪腐镰刀菌烯醇物理降解研究进展

金瑞, 李萌萌, 万小乐, 刘远晓, 关二旗, 王瑞虎, 卞科

食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (13) : 331-339.

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食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (13) : 331-339. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.036681
综述与专题评论

谷物中脱氧雪腐镰刀菌烯醇物理降解研究进展

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Advances in physical degradation of deoxynivalenol in cereals

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