DEAE-52纤维素柱层析纯化处理对西梅可溶性膳食纤维的影响

沈康, 郭瑞成, 徐天旭, 王伟华

食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (17) : 209-217.

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食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (17) : 209-217. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.036952
研究报告

DEAE-52纤维素柱层析纯化处理对西梅可溶性膳食纤维的影响

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Effect of DEAE-52 cellulose column chromatography on soluble dietary fiber of prune

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