植物乳杆菌胞外多糖的研究进展

黄晓宇, 韩瑨, 高雅茹, 吴正钧

食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (13) : 315-322.

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食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (13) : 315-322. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.037076
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植物乳杆菌胞外多糖的研究进展

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Research progress of exopolysaccharide from Lactiplantibacillus plantarum

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