降解苯丙氨酸的工程益生菌构建及其喂养苯丙酮尿症小鼠的效果分析

马欣, 付加芳, 林赓, 张佩佩, 曹广祥

食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (17) : 75-81.

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食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (17) : 75-81. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.037264
研究报告

降解苯丙氨酸的工程益生菌构建及其喂养苯丙酮尿症小鼠的效果分析

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Construction of engineered probiotic for degrading phenylalanine and analysis of its effect on feeding phenylketonuria mice

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