酿酒黄水粗多糖与纯化多糖的体外肠道益生活性研究

裴文豪, 廖勤俭, 李杨华, 吴继红, 郑佳, 黄明泉, 赵东, 郑福平

食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (19) : 127-134.

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食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (19) : 127-134. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.037549
研究报告

酿酒黄水粗多糖与纯化多糖的体外肠道益生活性研究

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In vitro intestinal probiotics activity of crude and purified polysaccharides from Huangshui

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