生鲜猪肉源金黄色葡萄球菌生物被膜形成模型的构建

饶钧玥, 卢智滢, 杨茂杰, 曹芸榕, 唐佳灵, 曹永连, 韩国全

食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (19) : 9-16.

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食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (19) : 9-16. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.037794
研究报告

生鲜猪肉源金黄色葡萄球菌生物被膜形成模型的构建

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Modelling the adhesion and biofilm formation boundary of Staphylococcus aureus in pork

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