代谢工程改造酿酒酵母高效合成熊果酸

赵星莹, 曾伟主, 周景文

食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (20) : 9-17.

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食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (20) : 9-17. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.038171
研究报告

代谢工程改造酿酒酵母高效合成熊果酸

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Metabolic engineering of Saccharomyces cerevisiae for efficient synthesis of ursolic acid

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